송혜경 기자 /우리맛연구중심 샘표가 요리의 가치와 즐거움을 알리는 ‘즐요일(즐겁게 요리하는 날)’ 캠페인을 확대하고 서울시 중부교육지원청 산하 지역교육복지센터와 협업 프로그램 운영에 나섰다.

샘표가 요리의 가치와 즐거움을 알리는 ‘즐요일’ 캠페인을 확대하고, 

서울시 중부교육지원청과 협업 프로그램을 운영한다 

 샘표는 요리가 일상에 미치는 긍정적인 효과를 더 널리 확산하기 위해 다양한 시도를 계속하고 있다. 특히 유례없는 팬데믹을 겪은 아이들의 정서적 회복과 건강한 생활 습관 형성을 돕기 위해 시작한 초등학생 대상 요리 교육 프로그램 ‘즐요일’에 대한 교육계의 관심이 높다.

샘표는 지난해 경기도 시흥시, 시흥교육지원청과 업무협약을 맺고 시흥시 소재 초등학교 재학생과 가족을 대상으로 온라인 줌 쿠킹클래스 ‘즐요일’을 진행한 데 이어 7월부터는 서울 용산구, 종로구, 중구 지역을 관할하는 서울시 중부교육지원청과 손잡고 ‘즐요쌤’ 프로젝트를 진행한다. ‘즐요쌤’ 프로젝트는 지역교육복지센터를 이용하는 아이들을 위해 학부모나 조부모가 요리선생님이 돼 아이들과 함께 직접 요리하며 몸과 건강을 같이 돌볼 수 있는 법을 가르치는 것이다.

샘표는 지난 3일 서울 중구 본사 1층 우리맛공간으로 ‘즐요쌤’ 자원자들을 초청해 아이들과 함께 요리하는 노하우를 전수했다. 불을 사용하지 않고, 최소한의 도구만으로 맛도 영양도 풍부한 요리를 완성하는 법은 물론 아이들의 심리적 안정을 돕고 성취감을 느끼게 하는 요리의 장점을 공유했다. 초등학생부터 고등학생까지 다양한 연령의 아이들이 배울 것을 염두에 두고 겉절이, 멸치볶음, 계란밥 찜, 삼각김밥, 로제 떡볶이, 순두부 계란 수프 등 여러 요리를 실습했다.